Si la route de vos vacances passe en pays catalan, près de Perpignan n’hésitez pas à visiter le premier four solaire érigé en 1900 par le « Padre Himalya » à Sorède dans le massif des Albères. www.foursolaire.org
(Il existe dans les Pyrénées Orientales deux autres fours solaires à Mont-Louis et Font-Romeu et la centrale Thèmis qui sont ouverts au public)
Les gastronomes trouveront une raison supplémentaire le 27 août où une journée de démonstration de cuisine solaire sera organisée au pied du four solaire. Cette manifestation est organisée avec l’assistance technique de CONSOLFOOD (Advances in Solar Thermal Food Processing)
Pour ceux que la cuisine solaire intéresse, amateurs, professionnels ou simple curieux, venez partager vos recettes, faire connaitre vos matériels…
Accès gratuit pour les exposants (il est prudent de réserver son emplacement) et les visiteurs.
Programme
08:00 – Installation de participants
10:00 – Accueil des visiteurs
- Démonstration permanente par les inventeurs, fabricants et distributeurs
- Témoignage d’un spécialiste de la cuisine solaire : Professeur Celestino Ruivo (Université de l’Algarve, Portugal)
Télécharger la plaquette de présentation
